Cây mùi tàu - cây gia vị dễ trồng, dễ chăm sóc

Được biết đến với tên gọi khác là ngò gai, mùi tàu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với mùi hương thơm ngát và vị đắng nhẹ, mùi tàu không chỉ làm phong phú thêm hương vị món ăn mà còn góp phần chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả.

Vài nét về cây mùi tàu

Cây mùi tàu là loại gia vị quen thuộc trong các món canh, nộm

Cây mùi tàu còn gọi là ngò gai hay mùi gai thuộc loại cây thân thảo sống hàng năm có chiều cao từ 15 - 50 cm. Lá cây có hình mác thuôn dài, mỏng, mép có răng cưa và hai bên có gai với lá ở gốc mọc thành hoa thị. Lá rộng dần về phía ngọn và lá trên thân có nhiều răng cưa hơn và gai sắc hơn.

Hoa của cây có màu trắng sữa, cụm hoa hình bầu dục hoặc hình trụ với tổng bao gồm 5 - 7 lá bắc hình mác hẹp. Quả có hình cầu hơi dẹt, đường kính 2mm chứa nhiều hạt dùng làm giống. Khi hạt trưởng thành, chúng sẽ tự rụng và phát tán mọc thành cây mới.

Mùi tàu mọc khắp nơi ở Việt Nam, chủ yếu mọc hoang dại và có nguồn gốc từ châu Mỹ. Cây thường sinh trưởng và phát triển tốt ở nơi ẩm ướt. 

Tìm hiểu công dụng của mùi tàu

Vườn bán nhiều loại cây gia vị khác nhau

Với mùi thơm đặc trưng của tinh dầu, mùi tàu thường được dùng kèm với các món ăn hàng ngày mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Loại rau này có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ các món canh, phở, đến các món xào, nướng và gỏi.

Cây mùi tàu với tính ấm và vị the cay hơi đắng là một vị thuốc quý trong Đông y được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh và hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể.

Mùi tàu cũng được y học hiện đại đánh giá cao về công dụng điều trị. Cây mùi tàu thường được dùng để hạ sốt, chữa cảm mạo và giải quyết các vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, khó tiêu.

Xem thêm cây húng chanh chữa ho lành tính và hiệu quả

Hướng dẫn kỹ thuật trồng và thu hoạch mùi tàu

Cây mùi tàu rất dễ trồng và chăm sóc

Trước khi gieo trồng, bón phân hữu cơ sinh học Better HG01 (100 – 150kg) và Better NPK 16-12-8-11+TE (20 – 25kg). Xới đất sau khi bón phân để trộn đều vào đất. Nếu trồng bằng cây con, trồng trực tiếp lên đất đã và tưới ngày 2 lần trong khoảng 10 ngày để cây bén rễ nhanh.

Cây mùi tàu thích ẩm nhưng dễ bị nấm bệnh nếu úng. Chuẩn bị hệ thống tưới tiêu tốt, tưới 1 – 2 lần/ngày khi trời nắng và thoát nước nhanh khi mưa. Sau 2 tuần gieo hạt, bón 2kg Urê Đầu Trâu 46 A+ và 10kg super lân kết hợp với việc tỉa cây. Pha phân vào nước để tưới và rửa sạch phân bám trên lá sau khi tưới.

Thu hoạch vào ngày nắng ráo để tránh bệnh thối gốc và vi khuẩn héo xanh. Sau thu hoạch, phun thuốc trừ nấm và kháng khuẩn như Ninexto, Validacin, Anvil, Kasumin, Kasai, Fitsan.

Kiểm tra ruộng thường xuyên, nhất là khi mưa phùn ẩm ướt. Sử dụng thuốc trừ sâu như Dầu khoáng SK99, Comite, Autus, Alphamin, Danitol, Pegasus, Nissura, Vibamec để xử lý. 

Địa chỉ cung cấp giống cây gia vị giá tốt Hà Nội

Cây mùi tàu có nhiều tác dụng trong đông y

Lambancong.com là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại cây ăn quả và rau thơm tươi ngon chất lượng. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại cây gia vị như mùi tàu, rau ngổ, húng quế và nhiều loại rau thơm khác giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và đậm đà hương vị. 

Với quy trình trồng trọt nghiêm ngặt và chăm sóc tỉ mỉ, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe của bạn và gia đình. Liên hệ Hotline 0859.059.555 - 0981.990.220 để được tư vấn chi tiết và xem hình ảnh sản phẩm trực tiếp.